Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal 2024–2025




Presentación

El Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal ofrece formación avanzada en Salud Pública e Investigación Traslacional.

Desde un enfoque One Health y One Welfare, aborda de manera integrada la salud humana, animal y de los ecosistemas, proporcionando herramientas para enfrentar desafíos como la emergencia de enfermedades, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios.

El programa profundiza en estrategias de prevención, herramientas moleculares, modelos de investigación y métodos sociales aplicados a la salud. Además, ofrece formación para el análisis de datos y técnicas avanzadas de diagnóstico y tratamiento, con aplicaciones tanto en medicina humana como veterinaria.

Asimismo, permite obtener el diploma de la formación teórica para las categorías a, b, c y d de manejo y experimentación animal.

En este enlace se puede ver un folleto virtual de presentación del Máster.


Por qué cursar esta titulación

El incremento a nivel mundial de las denominadas enfermedades emergentes, ya sean de naturaleza infecciosa y parasitaria como no infecciosas (residuos e intoxicaciones) y el hecho de que más del 60% de esas enfermedades sean zoonosis, ha llevado a que sean reconocidas por los principales organismos internacionales de salud (OMS, OIE, FAO) como el mayor riesgo para la Salud Pública y el desafío de los sanitarios en el futuro inmediato. En este contexto hay que añadir, como tercer componente implicado en el desarrollo de las enfermedades emergentes, el papel del entorno en el que aquellos dos interaccionan. Este máster va más allá del estudio de la salud de animales y humanos, tiene en cuenta tanto el bienestar de éstos como la salud de los ecosistemas y la sostenibilidad de los sistemas agro-ganaderos. 

Además de las zoonosis, animales y personas comparten multitud de enfermedades, tanto físicas como mentales. La medicina humana, la medicina veterinaria y la ecología deben desarrollar una estrategia de una colaboración mutua, lo que les llevará a encontrar soluciones innovadoras a los retos en salud comprendiendo las vulnerabilidades que compartimos con los animales y el entorno. Esta filosofía de integración se conoce como Zoobicuidad. Finalmente, la aproximación interdisciplinar al conocimiento de la enfermedad requiere de la participación de las ciencias básicas, un componente fundamental para el desarrollo de nuevos diagnósticos, terapias y procedimientos médicos en lo que se conoce como Investigación Traslacional

Tanto para aquellos profesionales interesados en Salud Pública como para los que buscan profundizar en la investigación traslacional en salud, el máster aporta las herramientas para abordar ambos objetivos desde una perspectiva One Health - One Welfare - One Medicine. 


Perfil recomendado

El Máster Universitario en Salud Global: Integración de la salud ambiental, humana y animal se caracteriza por presentar un claro componente multidisciplinar. Por ello, va dirigido a egresados en licenciaturas o grados vinculados a áreas de conocimiento muy variadas, pero con relevancia en el ámbito de la Salud. En concreto, las titulaciones de grados oficiales que permiten el acceso al máster son las siguientes:

  • Ciencias de la salud: Medicina, Enfermería, Veterinaria, Fisioterapia, Nutrición y dietética, Ciencias de la actividad física y del deporte, etc.
  • Ciencias básicas o de la vida: Biología, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias ambientales, etc.
  • Ingeniería agroalimentaria y del medio rural o similares.
  • Ciencias sociales relacionados con la salud: Trabajo social, Antropología, Psicología, Geografía o similares.


Requisitos de acceso y admisión

Acceso

Podrán solicitar acceso a los estudios oficiales de máster universitario quienes cumplan alguno de los requisitos siguientes:

a) Estar en posesión de un título universitario oficial de Grado español u otro título de Máster Universitario español.

b) Estar en posesión de un título universitario oficial español obtenido conforme a planes de estudios anteriores a la actual ordenación de las enseñanzas universitarias: Licenciado/a, Arquitecto/a, Ingeniero/a, Diplomado/a, Arquitecto/a Técnico/a o Ingeniero/a Técnico/a.

c) Estar en posesión de un título extranjero de educación superior homologado a un título universitario oficial español o declarado equivalente a nivel académico de Grado o de Máster Universitario por el Ministerio de Educación y Formación Profesional.

d) Estar en posesión de un título de nivel de Grado o de Máster expedido por universidades e instituciones de educación superior de un país del EEES, que en dicho país permita el acceso a los estudios de Máster.

e) Estar en posesión de un título extranjero de educación superior obtenido en un sistema educativo que no forme parte del EEES que equivalga al título de Grado, sin necesidad de su homologación o declaración de equivalencia, pero que haya obtenido la correspondiente resolución de «autorización de acceso» a enseñanzas oficiales de Máster Universitario de la Universidad de Zaragoza, previa comprobación por la misma del nivel de formación que dicho título implica, siempre y cuando en el país donde se haya expedido el título permita acceder a estudios de nivel de postgrado universitario.

f) Asimismo, podrán acceder las personas que en el curso académico anterior estén cursando una titulación universitaria oficial de Grado del Sistema Universitario Español [SUE], estén matriculadas de todos los créditos necesarios para terminar los estudios en dicho curso y les reste un máximo de 9 créditos ECTS y el Trabajo Fin de Grado para finalizar los estudios.

Admisión

Además de cumplir los requisitos generales de acceso, las personas solicitantes deberán cumplir los requisitos específicos de admisión requeridos en su caso, que figuran en la memoria de verificación de cada Máster Universitario.

La Memoria de Verificación está disponible en el Menú lateral izquierdo de esta página, en el apartado Calidad Documentos Memoria de verificación.

 Requisitos de idioma.

Cuando el Máster Universitario se imparta en español y la lengua materna no sea esta, se deberá aportar la documentación que acredite un nivel de conocimiento suficiente de la lengua española. que permita un adecuado seguimiento de las enseñanzas, que podrá ser objeto de comprobación mediante entrevista. Cuando el Máster solicitado requiera en su memoria de verificación el conocimiento de un concreto nivel de la lengua española, de acuerdo con el Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCER), deberá acreditarse dicho nivel.

En aquellos Másteres Universitarios que se impartan total o parcialmente en otras lenguas distintas al español, las personas solicitantes deberán aportar los documentos acreditativos del nivel de conocimiento de las lenguas que el Máster requiera en su memoria de verificación.


Requisitos específicos de admisión

El acceso y la admisión a las titulaciones de máster de la Universidad de Zaragoza están regulados por la Normativa de acceso y admisión a título de Máster. En ella se detallan tanto los requisitos como los procedimientos para realizar este proceso que se divide en varias fases de admisión y de matrícula que se abren a lo largo del año.

Es posible solicitar Autorización de Acceso, por parte de aquellas personas que disponen de un título extranjero de educación superior obtenido en un sistema educativo que no forme parte del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) que equivalga al título de Grado, sin necesidad de su homologación o declaración de equivalencia. Esta autorización puede solicitarse en cualquier momento del año.

Requisitos de idioma específicos

Los candidatos cuya lengua materna no sea el español deberán acreditar el nivel B2 o equivalente de conocimiento de español según el Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCERL). La Comisión de Garantía de Calidad contempla la posibilidad de solicitar entrevista para comprobar la idoneidad del candidato para este máster.

Orden de prelación específico

En caso de haber más solicitantes que plazas se establecerá el orden de prelación calculando una nota de admisión para cada solicitante en la que se valorarán los siguientes criterios con la ponderación indicada: titulación y el expediente académico (60%) y otros méritos (40 %). Los méritos del curriculum vitae se baremarán de la siguiente forma, admitiéndose únicamente aquellos relacionados con la temática del máster:

  • Formación académica (15 %): Cursos de formación, Tesis doctoral, Otros másteres, Otras titulaciones, Conocimiento de idiomas.
  • Experiencia laboral (10 %)
  • Experiencia investigadora (15 %): Publicaciones y congresos, Becas y estancias


Solicitud de admisión

La solicitud de admisión se presentará a través de internet:

http://www.unizar.esSecretaría virtual → Solicitud de admisión


Adjudicación de plazas

La adjudicación de las plazas se llevará a cabo en el centro a partir de la documentación académica aportada por la persona solicitante.

Las listas se publican en el tablón oficial de la Universidad de Zaragoza [sede.unizar.es]

Prelación de las solicitudes.

En cada una de las fases de admisión se garantizará la prioridad de matrícula de quienes acrediten estar en posesión del título oficial que les da acceso al Máster Universitario, por lo que en los listados de admisión las personas tituladas figurarán ordenadas por delante de quienes accedan. con estudios de Grado del Sistema Universitario Español, teniendo pendientes de superar un máximo de 9 ECTS y el Trabajo Fin de Grado.

Contra la no admisión podrá interponerse recurso de alzada ante el Rector.


Matrícula

La matrícula se efectuará a través de Internet, siguiendo las indicaciones que figuran en
http://www.unizar.esSecretaría virtual

 

Más información sobre acceso y admisión

Más información sobre matrícula


Perfiles de salida

El Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal ofrece una formación básica común en One Health para todos los estudiantes, con la posibilidad de especializarse en una de las dos áreas disponibles: Salud Pública o Investigación Traslacional.

Especialidad en Salud Pública

Esta especialidad aborda la salud pública desde una perspectiva multidisciplinar dentro del concepto One Health. Los egresados recibirán formación en salud pública y seguridad alimentaria, incluyendo la legislación vigente en estas áreas, así como en herramientas estadísticas para el análisis de riesgos, análisis espaciales y sistemas de información geográfica. Esto les permitirá desempeñarse como profesionales en administración pública, encargados de la salud pública, o en empresas agroalimentarias, especializándose en prevención, bienestar animal, medio ambiente y seguridad alimentaria.

Especialidad en Investigación Traslacional

Esta especialidad proporciona conocimientos avanzados en herramientas moleculares y ómicas, así como en técnicas para el desarrollo de vacunas, medicina comparada y modelos de investigación in vitro e in vivo. Esto permite a los egresados desarrollarse profesionalmente tanto en investigación básica como aplicada, en centros de investigación, hospitales y empresas biotecnológicas enfocadas en la salud humana y animal, así como en la preservación de ecosistemas. Además, se ofrece la posibilidad de obtener la formación teórica homologada para el manejo y experimentación con animales de varias especies en las categorías a, b, c y d.


El entorno profesional y social en el que se ubica este estudio

La realización del Máster supondrá una formación en el abordaje de la Salud, vista desde una perspectiva multidisciplinar y dentro del concepto “One Health”. La formación adquirida dotará a sus egresados de un valor añadido para incorporarse en la administración pública en unidades de Sanidad y Desarrollo Rural Sostenible o para especializarse en la gestión y la investigación en Salud Pública desde una perspectiva global. En la docencia de este máster se incluyen profesores y profesionales de la administración especializados en ecología, economía, bienestar, microbiología, enfermedades infecciosas y parasitarias, epidemiología, Medicina Preventiva y Salud Pública.

Además de esta formación, el máster contempla la especialización en otros aspectos relacionados con la salud, animal y humana dentro de la especialidad de “Investigación traslacional”. Así, los egresados en el Máster podrían incorporarse tanto en empresas biotecnológicas dirigidas a la salud animal y/o humana como en centros e institutos de investigación. Dentro de estos últimos destacamos aquellos ubicados en la Comunidad Autónoma de Aragón como el Centro de Investigaciones Biomédicas de Aragón (CIBA), el Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IISA), el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la propia Universidad de Zaragoza. Estos dos últimos forman parte del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) en cuyas líneas de investigación encaja la propuesta de Máster Universitario. El profesorado del máster incluye investigadores y profesores de estos institutos, así como de otros de relevancia internacional, y profesores invitados de empresas biotecnológicas.

Además, el estudiante puede realizar su Trabajo Fin de Máster en los más de 20 grupos de investigación reconocidos por el Gobierno de Aragón a los que pertenecen los profesores del máster y continuar su formación realizando el doctorado algún programa de doctorado afín. Entre ellos:

• Doctorado en Salud Global

• Doctorado en Medicina y Sanidad Animal

• Doctorado en Ciencias Biomédicas y Biotecnológicas

• Doctorado en Producción Animal

• Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos

• Doctorado en Medicina

• Doctorado en Bioquímica y Biología Molecular

• Doctorado en Ciencias Agrarias y del Medio Natural


Empresas e instituciones colaboradoras

Diversas empresas han mostrado su interés en ofertar tanto experiencia en prácticas externas como líneas de investigación de TFM en este máster, entre ellas destacamos:

  • Agrotox Research Services S.L.: Evaluación de fitosanitarios y biocidas.
  • CerTest Biotec S.L.: Empresa biotecnológica aragonesa de desarrollo de productos de diagnóstico in vitro.
  • Ceva: Empresa de Salud Animal
  • Citogen S.L.: Diagnóstico molecular y citogenética.
  • Ecodes: Fundación ecología y desarrollo.
  • Exopol: Empresa biotecnológica de desarrollo de autovacunas y diagnóstico veterinario.
  • Grupo Jorge: Empresa ganadero-cárnica y energía.
  • Operon: Desarrollo de test de diagnóstico in vitro.

Además, se pueden desarrollar TFM en grupos de investigación pertenecientes a distintas instituciones e institutos:

  • IA2: instituto Agroalimentario de Aragón.
  • IIS Aragón: Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón
  • CSIC: Investigación científica en múltiples áreas, incluida la salud global
  • CIBA: Centro de Investigación Biomédica de Aragón
  • CITA: Centro de Investigación y tecnología agroalimentaria de Aragón
  • Gobierno de Aragón: La Alfranca
  • Gobierno de Aragón: Salud Pública
  • Instituto Pirenaico de Ecología

Qué se aprende

Todos los estudiantes del máster recibirán en las materias obligatorias una formación básica para el estudio de la Salud desde una perspectiva Global, que parte de las bases de la salud y bienestar animal, de su relación con el ser humano y de cómo se produce la interacción animal-humano con el medio ambiente o entorno de interacción. Mediante actividades prácticas, utilizadas como herramientas de trabajo para la adquisición de competencias transversales, el programa busca mejorar la capacidad de los estudiantes en la toma de decisiones para trabajar, resolver e informar a la población de distintas situaciones de riesgo para la salud, así como utilizar y aplicar herramientas laboratoriales y estadísticas, estrategias como el análisis de riesgos, análisis espaciales y de información geográfica, para la investigación en salud humana, animal y medio ambiental. Por otro lado, una comunicación efectiva es esencial para diseñar campañas educativas que informen y empoderen a la sociedad, promoviendo la prevención de enfermedades y comportamientos saludables.

El módulo de Salud Pública incluye materias en Seguridad Alimentaria, Emergencia de Enfermedades y Medio Ambiente, Salud y Bienestar, ofreciendo una visión amplia para desarrollar estrategias efectivas de intervención y vigilancia, mejorando la respuesta ante amenazas para la sociedad. El máster incluye la formación y aplicación de la legislación que rige tanto la Salud Pública como la Seguridad Alimentaria, indispensable para desarrollar una carrera profesional en Salud Pública.

Por su parte, el módulo de Investigación Traslacional se enfoca en el aprendizaje de Herramientas moleculares y ómicas para el diagnóstico y estudio de las enfermedades, Herramientas para el desarrollo de vacunas y tratamientos alternativos a las mismas, Modelos de Investigación (in vivo e in vitro), Investigación con animales y la utilidad de la medicina comparada y el concepto One Medicine. De esta manera, provee conocimientos avanzados en metodologías y modelos para desarrollar nuevas estrategias de diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades. Esto garantiza que los graduados tengan las competencias técnicas para liderar investigaciones de vanguardia con una perspectiva integral de la medicina comparada e investigación traslacional. Finalmente, podrán completar su formación cursando la asignatura de Experimentación Animal que les aportará los conocimientos teórico-prácticos necesarios para obtener la capacitación en las funciones a, b, c y d involucradas en el manejo de los animales, según la Orden ECC/566/2015.


Descripción detallada de las competencias que se adquieren en la titulación

RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

CONOCIMIENTOS:
  • CON_01: Adquirir los conceptos de Una Salud y Un Bienestar, su historia y su importancia para abordar los desafíos de salud actuales.
  • CON_02: Reconocer los determinantes de la salud humana y animal en un contexto multidisciplinar y holístico.
  • CON_03: Distinguir las interacciones del ser humano con los animales y los ecosistemas y su impacto en la salud, el bienestar y el medio ambiente.
  • CON_04: Citar estrategias, normativas y medidas de actuación, prevención y promoción de la salud global y su desarrollo.
  • CON_05: Reconocer la relevancia del desarrollo sostenible para la salud global.
  • CON_06: Identificar, comprender y valorar el efecto del cambio global en la salud.
  • CON-07: Enumerar las herramientas básicas para el estudio de la salud global (humana/pública, animal y ambiental).
 HABILIDADES:
  • HAB_01: Trabajar la salud, el bienestar y el medio ambiente desde una perspectiva multidisciplinar.
  • HAB_02: Identificar, clasificar y evaluar los componentes ambientales y sociales determinantes de la salud y el bienestar.
  • HAB_03: Diseñar estudios, proyectos y modelos para la investigación aplicada para la salud global.
  • HAB_04: Aplicar herramientas y modelos para el seguimiento, vigilancia e investigación en salud, bienestar y medio ambiente.
  • HAB_05: Utilizar adecuadamente los recursos de información relevante relacionados con la salud global.
  • HAB_06: Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos para la resolución de problemáticas o casos concretos en el ámbito de la salud global.
  • HAB_07: Integrar visiones, conocimientos y experiencias y trabajar, tanto de manera autónoma como colectiva en equipos uni- y multi-disciplinares.
 COMPETENCIAS:

Estas competencias corresponden al proyecto denominado Sello 1+5 Unizar

  • CP_01: Valores democráticos y sostenibilidad. Desarrollar el compromiso con la sociedad en la que vivimos para que ésta prospere a través de las dimensiones de los valores democráticos y de la sostenibilidad, materializada en el marco global que la defina en cada momento.
  • CP_02: Trabajo en equipo. Colaborar activamente con un grupo de personas para lograr una meta común sumando los diferentes talentos.
  • CP_03: Pensamiento crítico. Razonar de manera reflexiva sobre un tema siendo capaz de deliberar sobre su validez sometiendo las convicciones propias y externas a debate.
  • CP_04: Inteligencia emocional. Comprender y regular las emociones propias y las de los demás para interactuar y participar de una manera eficaz y constructiva en la vida social y profesional.
  • CP_05: Innovación y Creatividad. Diseñar y realizar una tarea nueva o un proyecto de forma diferente utilizando creatividad y curiosidad para aportar valor con actitud emprendedora.
  • CP_06: Autoaprendizaje permanente. Utilizar el aprendizaje de forma continuada y desarrollar estrategias de aprendizaje autónomo y flexible a lo largo y ancho de la vida para formar parte de una ciudadanía activa, motivada e integrada favoreciendo la mejora de empleo o el desarrollo personal.


Presentación general del plan de estudios

El máster se estructura en un módulo obligatorio, dos optativos correspondientes a cada una de las especialidades, el prácticum y el módulo interdisciplinar.

El módulo obligatorio o “módulo general” cuenta con una materia teórica donde se imparten los principios de una salud, un bienestar y promoción de la salud. Esta materia comenzará al inicio del periodo lectivo, y durante el curso, los alumnos trabajarán en equipo en un proyecto tutorizado, cuyos resultados presentarán al final, aplicando los conocimientos adquiridos. Además, el módulo cuenta con una materia práctica donde se enseñarán las herramientas estadísticas necesarias para el estudio y la investigación en salud, incluyendo el diseño experimental. Adicionalmente, dentro del módulo general se incluye el TFM de 15 ECTS.

El módulo optativo correspondiente a la especialidad de Salud Pública consta de tres materias de 9 ECTS cada una: 1) Avances en Seguridad Alimentaria, 2) Emergencia de Enfermedades, y 3) Medio ambiente, Salud y Bienestar.

A su vez, el módulo optativo de Investigación Traslacional está constituido de cuatro materias de 6 a 9 ECTS cada una. Tres de las materias están relacionadas con herramientas moleculares, herramientas de prevención y modelos de investigación para el estudio de las enfermedades. La cuarta materia, Manejo y Experimentación Animal, además de complementar la formación, permite conseguir los diplomas de cursos reconocidos por la Comunidad Autónoma de Aragón (Anexo I) para las funciones a, b, c y d relacionadas al manejo de animales con fines de experimentación y otros fines científicos, incluyendo la docencia, según la Orden ECC/566/2015 de 20 de marzo, para los grupos de especies: 1. Roedores. 2. Lagomorfos. 3. Carnívoros. 4. Équidos, rumiantes y porcino.

Para conseguir una de las dos especialidades, el estudiante deberá cursar al menos 18 ECTS de los ofertados en el módulo correspondiente a cada especialidad. Es posible, asimismo, que el estudiante diseñe su proceso formativo sin obtener una especialidad, como así también matricularse en más de los 60 ECTS necesarios para obtener la titulación.

Cada estudiante podrá optar por participar en un proceso de aprendizaje interdisciplinar que le permita elegir entre un número determinado de asignaturas de otros títulos de máster universitario ofertadas por su afinidad con la titulación cursada. Este planteamiento está descrito con detalle en el documento “El aprendizaje interdisciplinar en la Universidad de Zaragoza”.

Tabla con información de los módulos, materias y asignaturas del Máster Universitario en Salud Global

Se puede optar por la opción de la matrícula a tiempo parcial, conforme a los criterios de la UZ establecidos en la normativa de permanencia: https://academico.unizar.es/sites/academico/files/archivos/gradoymaster/permanencia/folleto_master_2024.v1.pdf



Cuadro de distribución de materias por créditos

TIPO DE MATERIA                           CRÉDITOS

Obligatorias                                       21 ECTS

Optativas                                           24 ECTS (Ofertados 60 ECTS)

Prácticas externas                            ---------

Trabajo Fin de Máster                      15 ECTS

CRÉDITOS TOTALES                       60 ECTS


Referentes externos utilizados para el diseño de este título

En los grupos de trabajo de la propuesta del Máster y de la modificación de su memoria han participado la dirección de Salud Pública del Gobierno de Aragón y un responsable de I+D de una empresa del ámbito de la salud, aportando su experiencia y visiones para diseñar la formación del alumnado.

Además, se han llevado a cabo reuniones con responsables de administraciones públicas, colegios de profesionales y del área de I+D de empresas vinculadas a la salud humana, ambiental y animal, con el objetivo de presentar el Máster y recoger propuestas formativas.

Por otro lado, desde el curso 2023-24, se organizan sesiones egresados-empleadores en el marco de proyectos de innovación docente de la titulación, con el fin de fortalecer la conexión entre la formación académica y las necesidades profesionales de manera continua. Esto se complementa con la realización de prácticas externas y trabajos de fin de máster en colaboración con entidades externas y la participación de profesores asociados e invitados externos, que aportan una visión aplicada y actualizada.


Procedimientos de consulta utilizados para el diseño de este título

La propuesta de este máster fue aprobada por Junta de la Facultad de Veterinaria con fecha 16 de noviembre de 2018 y por la Comisión de Estudios de Postgrado de la Universidad y el Consejo de Gobierno con fecha 5 de diciembre de 2018. Este último nombró a los miembros que compondrían la Comisión encargada de la elaboración de la memoria de verificación de este Máster Universitario.

La comisión contaba con representantes de las distintas áreas de conocimiento y principales departamentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Este hecho le aporta una visión multidisciplinar necesaria a la hora de elaborar un máster que se englobe dentro de la filosofía “One Health”.

Miembros de la comisión:

  • Presidenta: Dra. Inmaculada Martín Burriel, Profesora Titular del Área de Genética

  • Secretaria: Dra. Virginia Celia Resconi Briggiler, Profesora Ayudante Doctora el Área de Producción Animal

  • Vocales:

    • Dra. Rosa Mª Bolea Bailo, Catedrática del Área de Sanidad Animal

    • Dra. Mª Jesús Gracia Salinas, Profesora Titular del Área de Sanidad Animal

    • Dr. Carmelo Ortega, Profesor Titular del Área de Sanidad Animal

    • Dra. Lourdes Sánchez Paniagua, Catedrática de Universidad del Área de Tecnología de Alimentos

  • Experto Externo: D. Francisco Falo Forniés, Director General de Salud Pública del Gobierno de Aragón

Tras su constitución, la comisión llevó a cabo reuniones periódicas en los cursos 2018-2019 y 2019-2020 para elaborar los diferentes apartados de la memoria y contactar con los profesores que participan en el máster, que han ido aportando la información relacionada con las asignaturas que integran la titulación que se propone.

Con el fin de valorar el interés por parte del alumnado de la Universidad de Zaragoza por este máster, se realizó una encuesta entre los estudiantes de 4º y 5º curso de Veterinaria y 3º de Biotecnología. Los resultados de estas encuestas mostraron el interés de un perfil variado de estudiantes. Por ello, y teniendo en cuenta que el paraguas de “One Health” contempla una aproximación interdisciplinar al estudio de la salud, incluyendo Salud Pública, transmisión de zoonosis, herramientas moleculares y microbiológicas y medicina traslacional, hemos diseñado el programa con el fin de incorporar unos módulos comunes a todos los estudiantes y asignaturas optativas que les permitan la especialización en Salud Pública o en Investigación Traslacional.

El 30 de noviembre de 2018, se presentó en un acto público en la Facultad de Veterinaria el programa del Máster Universitario y se invitó al profesorado de la Facultad de Veterinaria a formar parte de la docencia y presentar posibles modificaciones a la misma mediante el contacto con los distintos representantes de la comisión. Esta invitación se extendió al Profesorado de la Universidad de Zaragoza mediante el envío de un correo electrónico a los Departamentos que, por las áreas de conocimiento incluidas en el mismo, podrían aportar calidad y multidisciplinariedad a la docencia del mismo o contactando directamente con Profesores de diferentes centros de la Universidad especialistas en diversos aspectos de la Salud Global.

La Comisión ha contado también con el apoyo e investigadores del Centro de Investigación en Tecnologías Agroalimentarias del Gobierno de Aragón, del Centro de Investigación Biomédica de Aragón y del Instituto de Investigación en Salud de Aragón. La mayoría de los profesores e investigadores pertenecen a grupos de investigación reconocidos por el Gobierno de Aragón con amplia experiencia tanto investigadora como docente en diversas facetas de la salud humana, animal y ambiental.

Ante la necesidad de adaptación al RD 822/2021 y siguiendo las directrices de la Red Española de Agencias de Calidad Universitaria (REACU), la Agencia de Calidad y Prospectiva Universitaria de Aragón (ACPUA) y la Universidad de Zaragoza (UZ), se ha reorientado el Máster en Salud Global. Esta actualización responde a la experiencia previa, los informes de calidad y los resultados de encuestas, dando lugar a una nueva estructura académica.

El grupo de trabajo encargado de la modificación de la memoria de verificación del máster, aprobado por la Comisión de Garantía de Calidad de los Másteres de la Facultad de Veterinaria en octubre de 2023, estuvo integrado por la coordinadora y ex coordinadora del máster, coordinadores de asignaturas, estudiantes y egresados de distintas especialidades, personal técnico de gestión, así como representantes del sector empresarial y expertos en calidad y evaluación.

La propuesta de modificación de la memoria fue aprobada por la Comisión de Garantía de Calidad de los Másteres el 16 de enero de 2024 y, posteriormente, por la Junta de Facultad de Veterinaria el 8 de febrero de 2024, siendo remitida a la Oficina de Planes de Estudios de la UZ. La modificación fue revisada por la Comisión de Estudios de Posgrado y aprobada el 26 de junio de 2024 por el Consejo de Gobierno de la UZ. Posteriormente, obtuvo el informe favorable de la ACPUA en noviembre de 2024 y la aprobación del Consejo de Universidades en diciembre de 2024. Tras la resolución de la Universidad de Zaragoza, se publicó la modificación en el Boletín Oficial de Aragón y en el Boletín Oficial del Estado en enero de 2025.

En paralelo, el nuevo plan formativo fue aprobado por la Comisión de Garantía de Calidad y la Junta de Facultad de Veterinaria en enero de 2025. Posteriormente, se remitió al Vicerrectorado de Política Académica, recibiendo la aprobación de la Comisión de Estudios de Posgrado (CEP) y fue revisado por la Oficina de Planes de Estudios de la UZ en febrero de 2025, para su implementación en el curso 2025-2026.

La memoria del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal ha recibido los siguientes informes favorables:

  • Informe favorable de 23 de junio de 2019 de la Dirección General de Universidades sobre la adecuación a la programación universitaria vigente de la solicitud a la implantación del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal (inicialmente denominado Máster Universitario en Aproximación Interdisciplinar a la Interfaz de la Enfermedad) en el curso 2020-2021.
  • Informe favorable de 19 de febrero de 2020 por parte de la ACPUA (Agencia de Calidad y Prospectiva Universitaria de Aragón) de la memoria del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal, conforme a lo establecido en el artículo 25 del R.D. 1393/2007, de 29 de octubre, modificado por el R.D. 861/2010, de 2 de julio.
  • Resolución de 10 de marzo de 2020, del Consejo de Universidades el Ministerio de Ciencia Innovación y Universidades, en relación con la verificación del plan de estudios conducente al título oficial de Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal por la Universidad de Zaragoza (4317299).
  • ORDEN CUS/591/2020, de 26 de junio, por la que se publica el Acuerdo de 17 de junio de 2020, del Gobierno de Aragón, por el que se autoriza la implantación y puesta en funcionamiento del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal por la Universidad de Zaragoza para el curso académico 2020/2021.
  • Informe favorable de la ACPUA (Agencia de Calidad y Prospectiva Universitaria de Aragón) emitido el 18 de noviembre de 2024 sobre la evaluación de la solicitud de modificación de la memoria del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal, conforme a lo dispuesto en el artículo 26 del Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre.
  • Resolución de 12 de diciembre de 2024, del Consejo de Universidades, por la que se aprueba la modificación del plan de estudios del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal por la Universidad de Zaragoza, conforme a lo establecido en el Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre.
  • Resolución de 7 de enero de 2025, de la Universidad de Zaragoza, por la que se publica la modificación del plan de estudios del Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal por la Universidad de Zaragoza, recogida en el Boletín Oficial de Aragón n.º 9, de 15 de enero de 2025 (pág. 1614), y en el Boletín Oficial del Estado n.º 17, de 20 de enero de 2025 (Sección III, pág. 8314).

Acciones para la movilidad de los estudiantes

Los estudiantes de la Universidad de Zaragoza (UZ) tienen la posibilidad de solicitar, durante la realización de sus estudios, una estancia en una Institución de educación superior (española o extranjera) con la cual la UZ tenga acuerdo de colaboración.

El Vicerrectorado de Internacionalización y Cooperación y la Sección de Relaciones Internacionales de la Universidad de Zaragoza gestionan programas de movilidad estudiantil, propios y externos.

https://internacional.unizar.es/

1.- Estancias para estudios

  • Programa de aprendizaje permanente de la Comisión Europea (Erasmus para estudios ).

  • Programa de movilidad UNIZAR-Iberoamérica. Programa de movilidad con Instituciones de Educación Superior latinoamericanas.

  • Programa de movilidad UNIZAR-Norteamérica, Oceanía y Asia  Programa de movilidad con Universidades estadounidenses, canadienses, australianas, japonesas y neozelandesas.

Todos programas de movilidad para estudios se basan en el reconocimiento académico pleno de las actividades desarrolladas en la Universidad de destino.

Más información en: https://internacional.unizar.es/ (movilidad internacional)

2. -Estancias para prácticas en empresas internacionales

  • Programa de aprendizaje permanente de la Comisión Europea (Erasmus para prácticas). Programa gestionado por la Fundación Empresa – Universidad de Zaragoza (FEUZ).
    http://www.feuz.es/pagEstatica.aspx?id=10

3.- Estancias de cooperación al desarrollo


Sistema de orientación, información y apoyo académico para estudiantes

El coordinador del título es la persona de referencia fundamental para cualquier consulta, aclaración o problema que pueda surgir durante el desarrollo del curso. El coordinador está en contacto permanente con los estudiantes y sus representantes para ofrecerles apoyo y poner en marcha cuantas acciones sean necesarias para mejorar su proceso de aprendizaje. La titulación, siguiendo las directrices de los Programas de Orientación Académica de la Universidad de Zaragoza, asigna a cada estudiante un profesor-tutor personalizado encargado de ofrecerle asesoría académica en todo lo relacionado con su integración y adaptación a los proceso de trabajo que se siguen en el título, las opciones académicas más adecuadas en su caso, la orientación sobre cómo enfocar su proyecto personal académico o profesional, los recursos y servicios que la Universidad pone a su disposición y sobre el funcionamiento general de la Universidad en sus aspectos administrativos, académicos o de participación en sus estructuras de gobierno.

La Universidad de Zaragoza cuenta con un Centro Universitario de Lenguas Modernas en las que puede recibirse formación actualmente en los siguientes idiomas: alemán, árabe, francés, griego moderno, inglés, italiano, portugués, ruso, chino y japonés. Se imparten Cursos Generales y Específicos de duración anual, Cursos Intensivos de verano en julio y septiembre, y Cursos de Autoaprendizaje y de Conversación (inglés, francés y alemán) de duración cuatrimestral.

Cursos de verano.Como formación complementaria los estudiantes pueden participar en cualquiera de los programas de Cursos de verano que se llevan a cabo todos los años durante los meses de julio, agosto y septiembre en diferentes localidades de la comunidad aragonesa, aunque su mayor parte se desarrolla en dos sedes Teruel y Jaca.

La Universidad de Zaragoza cuenta con un servicio de Orientación y Empleo, UNIVERSA. El objetivo principal de este Observatorio de Empleo Universitario es proporcionar información, orientación y formación específica que facilite la inserción laboral y profesional de los universitarios, así como gestionar las prácticas voluntarias para estudiantes de los últimos cursos. Se imparten cursos dirigidos a estudiantes y recién titulados con objeto de mejorar su formación en competencias profesionales, técnicas de búsqueda de empleo, etc…

Anualmente se celebra, además, una Feria de Empleo (EMPZAR), en la que los estudiantes pueden contactar con empresas, conocer de primera mano la demanda de trabajo en el mercado, entregar su CV, etc.

Bibliotecas y salas de estudio. La Universidad de Zaragoza cuenta en la actualidad con 4.803 puestos de lectura en bibliotecas y salas de estudio. Está formada por la Biblioteca general y otras 21 bibliotecas distribuidas por los centros y Facultades. La colección bibliográfica contiene un total de más de 1,000,000 de volúmenes y, al menos, 33,500 títulos de revistas.

El personal de la Biblioteca apoya la formación de los estudiantes de primer curso mediante la impartición de un curso online de Competencia Digital Básica (antiguo curso Competencias informacionales e informáticas), que se aplica a una de las asignaturas de este curso como actividad práctica.  Además ofrece a los estudiantes otros cursos de formación en capacidades informacionales, en diferentes niveles, entre los que destaca el curso Guía de Herramientas y pautas para un buen TFG, destinado a convertirse en una herramienta de apoyo que brinda la biblioteca para la consecución de un TFG exitoso.



Asesorías, alojamiento y servicios

Colegios Mayores. La Universidad de Zaragoza administra directamente un Colegio Mayor Universitario en el Campus de San Francisco: El Colegio Mayor Universitario (CMU) Pedro Cerbuna (250 habitaciones), uno más en el Campus Río Ebro (102 plazas) y dos más en las ciudades de Huesca y Teruel (CMU Ramón Acín, 125 habitaciones) y Teruel (CMU Pablo Serrano, 96 habitaciones individuales). En la ciudad de Zaragoza existen también nueve residencias universitarias gestionadas por empresas privadas. Existe, además, un servicio web de la Universidad que ayuda a los estudiantes que están buscando una habitación o piso de alquiler.

Se puede encontrar también alojamiento utilizando los programas del Ayuntamiento de Zaragoza dirigidos a jóvenes y estudiantes.

Asesorías. La Universidad de Zaragoza dispone de un servicio de asesoría psicológica para jóvenes, gratuito y anónimo, atendido por un equipo de profesionales especializado.

La sección de relaciones internacionales de la Universidad de Zaragoza, brindará a los estudiantes extranjeros el apoyo necesario para facilitarles el proceso de matriculación, y proporcionarles información práctica sobre la ciudad, transportes, oferta de pisos, habitaciones, colegios mayores, asistencia médica, cursos para extranjeros, etc.

Atención a la diversidad. La Oficina Universitaria de Atención a la Diversidad de la Universidad de Zaragoza (OUAD) dependiente del Vicerrectorado de Estudiantes y Empleo, tiene como función principal garantizar la igualdad de oportunidades a través de la plena inclusión de los estudiantes universitarios en la vida académica universitaria, además de promover la sensibilización y la concienciación de la comunidad universitaria. Está especialmente comprometida en la atención a estudiantes universitarios con necesidades educativas especiales, derivadas de alguna discapacidad.

Centro de información Universitaria. El Centro de Información Universitaria y Reclamaciones ofrece información de carácter general sobre la Universidad de Zaragoza: acceso, oferta y planes de estudio, tercer ciclo, títulos propios, matrícula, becas, convalidaciones, cursos de verano, información administrativa, etc. Asimismo, se tramitan las reclamaciones presentadas ante aquellas situaciones que no se hallan sujetas al procedimiento reglado.

Servicio de Informática y Comunicaciones. Todos los ordenadores están conectados a internet, además de contar con cobertura wifi en todos los edificios. Cualquier estudiante puede utilizar los servicios informáticos de la Universidad de Zaragoza.

Servicio de gestión de tráfico. Tramita los permisos necesarios para que los miembros de la comunidad universitaria puedan estacionar sus vehículos en los aparcamientos de los diferentes campus.


Actividades deportivas y culturales

Actividades culturales.La "Agenda Cultural" recoge mensualmente la programación que se desarrolla en los apartados de Cine e Imagen, Música, Teatro, Exposiciones, Ciclos, Conferencias, Actividades Literarias y Cursos; así como las actividades de los colectivos culturales y de las Comisiones de Cultura de Zaragoza, Huesca y Teruel.

Actividades deportivas. El complejo deportivo de la Universidad de Zaragoza se sitúa en el Campus de San Francisco, contando con un pabellón polideportivo, gimnasio, pistas al aire libre de baloncesto, balonmano y fútbol sala, una pista de atletismo homologada y un campo de fútbol. Cada curso, se organizan más de un centenar de actividades anuales.


Participación en la vida universitaria

La Casa del Estudiante de la Universidad de Zaragoza, que se inauguró en 2005, es la sede del Consejo de Estudiantes de la Universidad, de los colectivos estudiantiles con representación en Claustro y Consejo de Gobierno, y de las asociaciones de estudiantes de ámbito transnacional. En la Casa del Estudiante se llevan a cabo actividades propias de la representación estudiantil, pero también reuniones de trabajo, presentaciones, conferencias u otros actos de interés para los estudiantes de nuestra Universidad. Dichas actividades se promueven y gestionan a iniciativa de los propios colectivos estudiantiles y se coordinan desde el Vicerrectorado de Estudiantes. vrestu@unizar.es

Antenas Informativas. Alumnos voluntarios de las facultades y centros de la Universidad de Zaragoza actúan como “antenas informativas” para asesorar, informar y ayudar a sus propios compañeros. 

Defensor Universitario. Es el defensor de los derechos y libertades de la comunidad universitaria y atiende las quejas y peticiones de los universitarios.


El profesorado de esta titulación

Más del 70% del profesorado corresponde a profesores titulares, contratados doctores, catedráticos y ayudantes doctores de la UZ, todos ellos con dedicación a tiempo completo y acreditados por la ANECA, que demuestra una adecuada experiencia docente e investigadora. Asimismo, se cuenta con 17 profesores asociados, representando un 8% del porcentaje de los ECTS ofrecidos. El profesorado se complementa con investigadores y eméritos de la misma universidad, como así también con expertos externos provenientes de empresas y administraciones públicas, para de este modo satisfacer formación para perfiles tanto a nivel profesional como de investigación y enriqueciéndola con diferentes perspectivas de la salud.

Para ampliar el perfil profesional se ofrecen las prácticas académicas externas optativas y la posibilidad de realizar el TFM en entidades externas vinculadas a la universidad a través de un tutor/director. Para dirigir TFM del MUSG, cerca de 50 profesores han manifestado interés, cubriéndose las necesidades de 30 alumnos potenciales por curso académico. Adicionalmente, las propuestas son de temáticas variadas: Sanidad Animal, Salud Ambiental, Salud Pública e Investigación Traslacional.

Por otro lado, la calidad investigadora del profesorado se refleja en el número de tramos de investigación reconocidos o de publicaciones y la pertenencia a grupos de investigación reconocidos por el Gobierno de Aragón, que cubren adecuadamente los ámbitos de conocimiento fundamentales de la titulación: salud humana, animal y ambiental.

De modo general, el profesorado que se dispone es adecuado para asegurar los resultados a adquirir por el estudiantado previstos en el plan de estudios, cuyo perfil se puede consultar en este enlace: oferta de estudios oficiales universitarios.