Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Tecnología de la carne y del pescado

Curso 2023-2024


Curso4
Código30831
NombreTecnología de la carne y del pescado
CarácterObligatoria
Créditos6,0
PeriodoSemestre 1
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresJosé Antonio Beltrán Gracia , Juan Benito Calanche Morales , Adrián Honrado Frías
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía