Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Reología y análisis de la textura de los alimentos

Curso 2021-2022


Curso1
Código68762
NombreReología y análisis de la textura de los alimentos
CarácterOptativa
Créditos3,0
PeriodoSemestre 1
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresAna María Ferrer Mairal , Ana Cristina Sánchez Gimeno
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía