Programa conjunto en Nutrición Humana y Dietética-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte
Bioquímica y tecnología de los alimentos
Curso 2021-2022
| Curso | 2 |
|---|---|
| Código | 39210 |
| Nombre | Bioquímica y tecnología de los alimentos |
| Carácter | Obligatoria |
| Créditos | 9,0 |
| Periodo | Anual |
| Situación | Ofertada |
| Idioma de impartición | Castellano |
| Profesores | María Esther Arias Álvarez , Ana María Ferrer Mairal , Juan Manuel Martinez Rodriguez , Antonio Vercet Tormo |
| Bibliografía recomendada | Bibliografía |