Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte

Bioquímica y tecnología de los alimentos

Curso 2021-2022


Curso2
Código29210
NombreBioquímica y tecnología de los alimentos
CarácterObligatoria
Créditos9,0
PeriodoAnual
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresMaría Esther Arias Álvarez , Ana María Ferrer Mairal , Juan Manuel Martinez Rodriguez , Antonio Vercet Tormo
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía