Curso | 3 |
---|---|
Código | 30826 |
Nombre | Cocinado industrial y restauración colectiva |
Carácter | Obligatoria |
Créditos | 6,0 |
Periodo | Semestre 2 |
Situación | Ofertada |
Idioma de impartición | Castellano |
Profesores | Agustín Alejandro Ariño Moneva , Ana María Ferrer Mairal , Pedro Marco Montori , Rosa María Pilar Oria Almudí , Sara Isabel Remón Oliver |
Guía docente | Formato web / Formato PDF |
Bibliografía recomendada | Bibliografía |