Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Estudio de la base química del aroma y sabor de los alimentos

Curso 2019-2020


Curso1
Código63025
NombreEstudio de la base química del aroma y sabor de los alimentos
CarácterOptativa
Créditos3,0
PeriodoSemestre 2
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresANA MARÍA ESCUDERO CARRA , VICENTE FERREIRA GONZÁLEZ
Guía docenteFormato web / Formato PDF / Adendas curso 2019-20
Bibliografía recomendadaBibliografía