Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Cocinado industrial y restauración colectiva

Curso 2018-2019



Curso3
Código30826
NombreCocinado industrial y restauración colectiva
CarácterObligatoria
Créditos6,0
PeriodoSemestre 2
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresAGUSTÍN ALEJANDRO ARIÑO MONEVA , Cristina Escolar Miñana , Olaia Estrada Korta , ANA MARÍA FERRER MAIRAL , ROSA MARÍA PILAR ORIA ALMUDÍ , MARÍA CONSOLACIÓN PÉREZ ARQUILLUÉ , SARA ISABEL REMÓN OLIVER
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía