Curso | 3 |
---|---|
Código | 30826 |
Nombre | Cocinado industrial y restauración colectiva |
Carácter | Obligatoria |
Créditos | 6,0 |
Periodo | Semestre 2 |
Situación | Ofertada |
Idioma de impartición | Castellano |
Profesores | ANA MARÍA FERRER MAIRAL , JOAQUINA TERESA JUAN ESTEBAN , ROSA MARÍA PILAR ORIA ALMUDÍ , SARA ISABEL REMÓN OLIVER |
Bibliografía recomendada | Bibliografía |