Graduado en Nutrición Humana y Dietética

Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte

Bioquímica y tecnología de los alimentos

Curso 2017-2018


Curso2
Código29210
NombreBioquímica y tecnología de los alimentos
CarácterObligatoria
Créditos9,0
PeriodoAnual
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresANA MARÍA FERRER MAIRAL , ANTONIO VERCET TORMO
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía