| Curso | 4 |
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| Código | 27133 |
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| Nombre | Bioquímica y microbiología enológicas |
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| Carácter | Optativa |
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| Créditos | 6,0 |
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| Periodo | Semestre 1 |
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| Situación | Ofertada |
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| Idioma de impartición | Castellano |
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| Profesores | JOSÉ ANTONIO AÍNSA CLAVER , Ernesto Anoz Carbonell , Ignacio Arias Pérez , ÁLVARO ARTIGA FOLCH , ANA MARÍA ESCUDERO CARRA , CARLOS GÓMEZ-MORENO CALERA , JESÚS ÁNGEL GONZALO ASENSIO , Almudena Marrufo Curtido , CARLOS MARTÍN MONTAÑÉS , MARÍA CARMEN RUBIO CALVO |
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| Guía docente | Formato web / Formato PDF |
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| Bibliografía recomendada | Bibliografía |
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