Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Tecnología de la carne y del pescado

Curso 2017-2018


Curso4
Código26231
NombreTecnología de la carne y del pescado
CarácterObligatoria
Créditos6,0
PeriodoSemestre 1
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresJOSÉ ANTONIO BELTRÁN GRACIA , Juan Benito Calanche Morales , GUILLERMO CEBRIÁN AURÉ , CELIA CONESA MONTANEL , PEDRO RONCALES RABINAL
Bibliografía recomendadaBibliografía