Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Estudio de la base química del aroma y sabor de los alimentos

Curso 2022-2023



Curso1
Código68757
NombreEstudio de la base química del aroma y sabor de los alimentos
CarácterOptativa
Créditos3,0
PeriodoSemestre 2
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresMónica Bueno Fernández , Ana María Escudero Carra , Vicente Ferreira González
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía