Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria

Avances y control de calidad de la carne y el pescado

Curso 2017-2018



Curso1
Código63016
NombreAvances y control de calidad de la carne y el pescado
CarácterOptativa
Créditos3,0
PeriodoSemestre 2
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresJOSÉ ANTONIO BELTRÁN GRACIA , Juan Benito Calanche Morales
Bibliografía recomendadaBibliografía