Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Facultad de Veterinaria
Enzimología alimentaria
Curso 2017-2018
| Curso | 1 |
|---|---|
| Código | 63007 |
| Nombre | Enzimología alimentaria |
| Carácter | Optativa |
| Créditos | 3,0 |
| Periodo | Semestre 2 |
| Situación | Ofertada |
| Idioma de impartición | Castellano |
| Profesores | PASCUAL LUIS LÓPEZ BUESA |
| Bibliografía recomendada | Bibliografía |