Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

Escuela Politécnica Superior

Fundamentos de la tecnología de los alimentos

Curso 2017-2018



Curso3
Código28938
NombreFundamentos de la tecnología de los alimentos
CarácterObligatoria
Créditos6,0
PeriodoSemestre 2
SituaciónOfertada
Idioma de imparticiónCastellano
ProfesoresHÉCTOR CALVO CRESPO , MARÍA EUGENIA VENTURINI CRESPO
Guía docenteFormato web / Formato PDF
Bibliografía recomendadaBibliografía